可調節的明亮燈光

　　一般采用總體照明和局部照明相結合的方式，用功率較大的吸頂燈保證總體亮度，然后再按照廚房家具和灶臺的安排布局，選擇局部照明用的壁燈和照顧工作面照明的、高低可調的吊燈等，以使廚房內操作所涉及的工作面、備餐臺、洗滌臺、角落等都有足夠的光線。